Nuestros productos
SILOS EN TEJIDO TREVIRA
Silos modulares para interiores en tejido antiestático sistema HT patentado por
CEPI S.P.A. Extracción con fondo fluidificado o cono vibrante y distribuidor, también para alimentar a multiples líneas. Ideal para harina, azúcar y todos los principales ingredientes involucrados en los procesos alimentarios en líneas de producción. Equipotencialidad garantizada por tecnología patentada CEPI y avanzados sistemas de seguridad por sobrepresión y depresión durante la carga y almacenamiento.
SILOS ACERO INOX
Fabricados por CEPI S.P.À con una técnica exclusiva de soldadura de cilindros que reduce a cero el riesgo de contaminación. La superficie interna es completamente lisa para evitar la formación de residuos.
Garantizan los más altos niveles de higiene y seguridad y están equipadas con filtros de recuperación de polvo y aspiradores de aire. Cumplen con la normativa ATEX y es adecuado para todos los ingredientes alimentarios, incluidos los ingredientes abrasivos.
La extracción puede ser simple o múltiple con fondo fluidificado para la oxigenación de la harina, gestión FIFO, extracción con cono vibrante para todos los productos, incluidos los abrasivos e higroscópicos como el azúcar y la sal.
Incluyen: puerta de acceso en faldón con cerradura con llave, ojo de buey para inspección y limpieza, sistemas de seguridad como válvulas mecánicas para control de sobrepresión o vacío, paneles antiexplosión , sistema anticondensación para el control y regulación de la temperatura interna, sistemas de aislamiento o secado según el producto en almacenamiento o en el caso de condiciones climáticas particulares.
BIG BAG
Estación de vaciado de big bag de capacidad variable, apta tanto para la carga de los silos como para la alimentación directa a líneas de producción, permiten la reutilización de los big bags y están equipados con polipasto para la elevación de los big bags, cierre fácil y ayuda para la descarga.
DOSIFICAC.
DE INGREDIENTES
Unidades modulares extensibles y herméticas para la dosificación precisa de microingredientes en polvo y gránulos, capaces de manejar productos complejos como leche y cacao en polvo, sal y más.
el sistema de aspiración con filtro de recuperación de polvo evita que el polvo salga al ambiente en fase de descarga y durante la dosificación a las líneas, Es idóneo tanto para productos de repostería (snacks, galletas, bollería, tartas, chocolate, dulces, bebidas) como para productos de panadería (pan, pizza, pasta corta y larga).
ENFRIAMIENTO DE HARNA
La gestión correcta y lineal de la temperatura de la masa es fundamental en los procesos de producción, afectando a los tiempos de fermentación y creando irregularidades en los productos terminados. CEPI ofrece un sistema de enfriamiento que permite alcanzar gradualmente la temperatura establecida, basado en el intercambio directo de aire .
El enfriamiento progresivo del sistema CEPI garantiza estabilidad, precisión y homogeneidad en la masa gracias al intercambio de calor directo sobre cada partícula de harina. No hay intercambiador de calor en las líneas de transporte y, por lo tanto, no se crean obstrucciones en las tuberías, ni se pierde tiempo ni recursos para purgar y restaurar las líneas